ในปัจจุบันมีวิตามินและอาหารเสริมมากมายมหาศาลในตลาดให้เราได้เลือกทาน ชนิดที่ถ้าศึกษากันจริงๆ อาจใช้เวลานานนับปีกว่าจะตัดสิใจได้ และทุกผลิตภัณฑ์ก็มีการพรรณนาสรรพคุณวิตามินและอาหารเสริมของตนเองได้อย่างน่าสนใจ จนมีคำถามมากมายเกี่ยวกับการทานวิตามินว่า
- วิตามินอะไรจำเป็นที่สุด ?
- วิตามินตัวไหนดีที่สุด ?
- ทานตัวไหน ทานจำนวนเท่าไร จึงเห็นผล ?
อย่างที่เราทราบกันดีว่าวิตามินเป็นสิ่งจำเป็นและมีประโยชน์ต่อร่างกาย การซื้อวิตามินทานเองตามท้องตลาดหรือกินตามการแนะนำต่อๆกันมา ถ้าร่างกายของคุณไม่ได้ขาดวิตามินเหล่านั้นนอกจากคุณจะเสียเงินซื้อ เสียเวลาทานโดยไม่เกิดประโยชน์อันสมควรแล้วอาจทำให้ไตของคุณต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อขับวิตามินส่วนเกินอีกด้วย เพราะวิตามินที่ดีที่สุดสำหรับทุกคนนั้นคือ วิตามินที่ร่างกายของแต่ละคนขาดไป
การขาดวิตามินนั้นทำให้การทำงานของระบบต่างๆในร่างกายไม่เต็มประสิทธิภาพ และนำมาซึ่งการก่อโรคบางชนิด เช่น การขาดวิตามินซี จะทำให้มีเลือดออกตามไรฟัน ร่างกายอ่อนเพลีย และระบบภูมิคุ้มกันต่ำ บางครั้งสิ่งเหล่านี้ไม่สามารถดูได้จากลักษณะภายนอก อย่างสีหน้าหรือผิวพรรณ แต่ต้องเป็นการนำเลือดไปตรวจวิเคราะห์หาปริมาณวิตามินในร่างกายก่อน ภายใต้การดำเนินงานของแล็บที่ได้มาตรฐานและแพทย์ผู้เชี่ยวชาญจะแนะนำวิตามินและปริมาณให้เหมาะมกับความต้องการของร่างกายแต่ละคน หรือที่เรียกกันว่า “วิตามินเฉพาะบุคคล” ยิ่งไปกว่านั้นคือแหล่งที่มาส่วนประกอบของวิตามิน ต้องมาจากธรรมชาติและคุณภาพสูง จึงจะมั่นใจได้ว่า วิตามินเฉพาะบุคคลของเรานั้นสามารถทานได้อย่างปลอดภัยในระยะยาวด้วย
